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2023-05-01 21:16:00
5月のコース
HPリニューアル　→　https://sallier2021.com/
 
 
GW期間中は全日3日前までにご予約ください。
　
　
・Menu déjeuner ～ランチ～
 
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
 
本日のサラダ
 
季節のスープ
 
お魚⁡⁡料理︰ 鮮魚のポワレ グランメール風
 
or
 
お肉料理︰ 鴨のコンフィとジャガイモの春キャベツ包み 粒マスタードソース
 
デザート：ライチ ローズヒップ ヨーグルト ミントのアクセント
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
⁡￥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
 
 
 
 
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
 
アミューズ
　
前菜：鰹と茄子のテリーヌ、ビーツとオリーヴ
　
お魚⁡⁡料理︰鮮魚のポワレ グランメール風
 
お肉料理：群馬県産せせらぎポークのロースト ソース·ビガラード
 
デザート：ライチ ローズヒップ ヨーグルト ミントのアクセント
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥3,800(税込)⁡
 
 
 
・Menu Dîner ⁡～ディナー～ ⁡⁡
 
【Menu Promenade】
⁡⁡⁡
アミューズ
 
前菜：鰹と茄子のテリーヌ ビーツとオリーヴ
 
スープ：オマール海老のコンソメジュレを浮かべたヴィシソワーズ
 
お魚⁡⁡料理：ブイヤベース マルセイユ風
 
お肉料理︰牛内もも肉のロースト ソース·ベアルネーズ
 
デザート：ライチ ローズヒップ ヨーグルト ミントのアクセント
 
小菓子
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
￥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
 
 
 
 
 
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡
 
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
 
￥12,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
 
（こちらは3日前までのご予約です。）
 
 
 
 
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
 
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。