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2023-04-01 09:30:00
・Menu déjeuner ~ランチ~
 
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
 
本日のサラダ
 
季節のスープ
 
お魚⁡⁡料理︰ サワラのミ・キュイ 桜のソース·ヴァン·ブラン
 
or
 
お肉料理︰ 豚肩ロースのコンフィ 柑橘と生姜のヴィネグレット
 
デザート:台湾パイナップルのガトー 蜂蜜のアイス
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
⁡¥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
 
 
 
 
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
 
アミューズ
 
前菜:真鯛とホワイトアスパラ 苺のサラダ
 
お魚⁡⁡料理︰ ⁡サワラのミ・キュイ 桜のソース·ヴァン·ブラン
 
お肉料理:牛ハラミのロースト グリーンペッパー 筍のバリグール風添え
 
デザート:台湾パイナップルのガトー 蜂蜜のアイス
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥3,800(税込)⁡
 
 
 
・Menu Dîner ⁡~ディナー~ ⁡⁡
 
【Menu Promenade】
⁡⁡⁡
アミューズ
 
前菜:真鯛とホワイトアスパラ 苺のサラダ
 
スープ:グリーンピースの冷製ポタージュ コンソメジュレ
 
お魚⁡⁡料理:サワラのミ・キュイ 桜のソース·ヴァン·ブラン
 
お肉料理︰フランス産雛鳥の胸肉のロティ モモ肉のコンフィ
 
デザート:台湾パイナップルのガトー 蜂蜜のアイス
 
小菓子
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
 
 
 
 
 
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡
 
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
 
¥12,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
 
(こちらは3日前までのご予約です。)
 
 
 
 
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
 
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。