News

2023-02-01 09:00:00
２月のコース
・Menu déjeuner ～ランチ～
 
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
 
本日のサラダ
 
季節のスープ
 
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡ベーコンを巻いた真鱈のロティ　ピペラード
 
or
 
お肉料理︰ 若鶏のジャンボネット 粒マスタードソース
 
デザート：苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
⁡￥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
 
 
 
 
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
 
アミューズ
　
前菜：鴨のパテ・アン・クルート
　
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡ベーコンを巻いた真鱈のロティ　ピペラード
 
お肉料理：豚ヒレとリンゴのソテー　ソース·カルヴァドス
 
デザート：苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥3,800(税込)⁡
 
 
 
・Menu Dîner ⁡～ディナー～ ⁡⁡
 
【Menu Promenade】
⁡⁡⁡
アミューズ
 
前菜：鴨のパテ・アン・クルート
 
温菜：トリュフのロワイヤル
 
お魚⁡⁡料理：帆立のポワレ イカ墨のクスクス ブロッコリーのクーリ
 
お肉料理︰蝦夷鹿のロティ ビーツ ソースポワヴラード
 
デザート：苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
小菓子
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
￥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
 
 
 
 
 
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡※2月から金額を変更させて頂きます。恐れ入りますがご理解いただきますようお願いします。
 
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
 
￥12,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
 
（こちらは3日前までのご予約です。）
 
 
 
 
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
 
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。