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2023-02-01 09:00:00
・Menu déjeuner ~ランチ~
 
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
 
本日のサラダ
 
季節のスープ
 
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡ベーコンを巻いた真鱈のロティ ピペラード
 
or
 
お肉料理︰ 若鶏のジャンボネット 粒マスタードソース
 
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
⁡¥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
 
 
 
 
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
 
アミューズ
 
前菜:鴨のパテ・アン・クルート
 
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡ベーコンを巻いた真鱈のロティ ピペラード
 
お肉料理:豚ヒレとリンゴのソテー ソース·カルヴァドス
 
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥3,800(税込)⁡
 
 
 
・Menu Dîner ⁡~ディナー~ ⁡⁡
 
【Menu Promenade】
⁡⁡⁡
アミューズ
 
前菜:鴨のパテ・アン・クルート
 
温菜:トリュフのロワイヤル
 
お魚⁡⁡料理:帆立のポワレ イカ墨のクスクス ブロッコリーのクーリ
 
お肉料理︰蝦夷鹿のロティ ビーツ ソースポワヴラード
 
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
 
小菓子
 
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
 
 
¥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
 
 
 
 
 
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡※2月から金額を変更させて頂きます。恐れ入りますがご理解いただきますようお願いします。
 
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
 
¥12,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
 
(こちらは3日前までのご予約です。)
 
 
 
 
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
 
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。