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2023-02-01 09:00:00
・Menu déjeuner ~ランチ~
【Menu Simple】
本日のサラダ
季節のスープ
お魚料理︰ ベーコンを巻いた真鱈のロティ ピペラード
or
お肉料理︰ 若鶏のジャンボネット 粒マスタードソース
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
コーヒーor紅茶
¥2,800 (税込)
【Menu Saison】
アミューズ
前菜:鴨のパテ・アン・クルート
お魚料理︰ ベーコンを巻いた真鱈のロティ ピペラード
お肉料理:豚ヒレとリンゴのソテー ソース·カルヴァドス
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
コーヒーor紅茶
¥3,800(税込)
・Menu Dîner ~ディナー~
【Menu Promenade】
アミューズ
前菜:鴨のパテ・アン・クルート
温菜:トリュフのロワイヤル
お魚料理:帆立のポワレ イカ墨のクスクス ブロッコリーのクーリ
お肉料理︰蝦夷鹿のロティ ビーツ ソースポワヴラード
デザート:苺のスープ メレンゲのアイス カラマンシー風味
小菓子
コーヒーor紅茶
¥6,600(税込)
【Menu S'allier】 ※2月から金額を変更させて頂きます。恐れ入りますがご理解いただきますようお願いします。
旬の食材を贅沢に使った シェフおまかせコース
¥12,000(税込)
(こちらは3日前までのご予約です。)
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。