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2023-01-05 12:00:00
・Menu déjeuner ～ランチ～
【Menu Simple】
本日のサラダ
季節のスープ
お魚料理︰ 真鯛とホタテのムースの白菜ファルシ ソースシトロネル
or
お肉料理︰ 豚腕肉のカルボナード フランドル風
デザート：オレンジのサヴァラン
コーヒーor紅茶
￥2,800 (税込)
【Menu Saison】
アミューズ
前菜：炙りカマス ディルとトマト 米酢ジュレ
お魚料理：真鯛とホタテのムースの白菜ファルシ ソースシトロネル
お肉料理：仔牛もも肉のロティ ソースレフォール
デザート：オレンジのサヴァラン
コーヒーor紅茶
¥3,800(税込)
・Menu Dîner ～ディナー～
【Menu Promenade】
アミューズ
前菜：炙りカマス ディルとトマト 米酢ジュレ
スープ：カリフラワーのヴルーテ
お魚料理：真鯛とホタテのムースの白菜ファルシ ソースシトロネル
お肉料理︰近江鴨胸肉のロティ オリーヴ ポワロー
デザート：オレンジのサヴァラン
小菓子
コーヒーor紅茶
￥6,600(税込)
【Menu S'allier】
旬の食材を贅沢に使った シェフおまかせコース
￥10,000(税込)
（こちらは3日前までのご予約です。）
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。
