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2022-11-01 08:07:00
11月のコース
・Menu déjeuner ～ランチ～
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
本日のサラダ
季節のスープ
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡鮮魚のポワレ～柚子風味のナージュ
or
お肉料理︰ コック・オ・ヴァン～なめらかなポムピューレと
デザート：さつまいものモンブラン～ラムレーズンアイス
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
⁡￥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
アミューズ
前菜：秋刀魚と下仁田葱のルーレ 米酢のシート トマトのヴィネグレット
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡鮮魚のポワレ 柚子風味のナージュ
お肉料理︰ 牛ハラミのロティ牛蒡のソース
デザート：さつまいものモンブラン～ラムレーズンアイス
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
¥3,800(税込)⁡
・Menu Dîner ⁡～ディナー～ ⁡⁡
【Menu Promenade】⁡⁡⁡ ⁡
アミューズ
前菜：秋刀魚と下仁田葱のルーレ 米酢のシート トマトのヴィネグレット
スープ：蕪とムール貝のヴルーテ　サフラン風味
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡キハタのポワレ 柚子風味のナージュ アサリのエキューム
お肉料理︰蝦夷鹿芯玉肉のロティ タイムと赤ワインのソース
デザート：さつまいものモンブラン～ラムレーズンアイス
小菓子
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
￥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
￥10,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
（こちらは3日前までのご予約です。）
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。