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2022-11-30 08:10:00
クリスマステイクアウト2

 

 

 

12月23日(金)~25日(日)は通常のテイクアウト販売は行いません。

 

事前予約のお客様のみの販売とさせていただきますので、ご注意ください。

2022-11-15 09:00:00

クリスマステイクアウトのお知らせ

 

12月23日(金)~25日(日)まで、

クリスマスメニューのテイクアウト販売を行います。

 

※写真は昨年度のものです。

 

今年は事前予約のみとさせて頂き、当日の販売は致しませんので

皆さま是非ご予約いただきますようお願い致します。

 

 

◆クリスマスオードブル◆ ¥11,000

 

海老のカダイフ巻き/パテ・ド・カンパーニュ/A4ランク黒毛和牛ローストビーフ

 

ホタテと真鯛のカルパッチョ/フレンチ唐揚げ/生ハムとフルーツのカラフルサラダ

 

蟹と根セロリ・アボカドのレムラード

 

(3~4名様程のボリューム)

 

 

◆ドゥミ・ドゥイユ◆(トリュフ入りローストチキン)¥5,000

 

1.2kgサイズ。しっとりと焼き上げた丸鶏のロースト

 

クリスマステイクアウト

 

 

◆◆クリスマスオードブル&ドゥミドゥイユセット◆◆ ¥15,000

 

セットでご購入いただくと¥1,000OFF。

 

 

◆骨付き鶏もも肉のロースト◆ ¥1,000/1本

 

甘じょっぱく仕上げたもも肉のロースト。

 

 

◆オードブルセット~クリスマスVer◆ ¥2,500

 

9種類の前菜盛り合わせ。1名様用

 

レバームース/ローストビーフ/バロティーヌ

 

生ハムとモッツァレラ/海老のカダイフ巻

 

サーモンとクリームチーズのテリーヌ/タコのガリシア風

 

カラフルポテトオムレツ/ラタトゥイユ

 

 

◆ローストビーフサラダ◆ ¥1,000

 

彩り野菜とローストビーフサラダ

 

 

◆チーズ盛り合わせ◆ ¥2500/1pc

 

セミハード・白カビ・ウォッシュ・ブルーチーズ等

 

 

価格はすべて税込みです。

上記商品以外のお取り置きも承りますので、スタッフまでお申し付け下さい。

商品は数に限りがございます。お早めにご予約下さい。

 

 

【ご予約前にお読み下さい。】

 

・お渡しは12月23日~25日の12:00~18:30までとさせて頂きます。

 

・クリスマスメニューは内容の変更ができかねます。予めご了承下さい。

 

・料金は先払いをお願いしております。遠方の方はご相談下さい。

 

・キャンセルは3日前まで、変更は2日前まで受け付け致します。

 

・SNSやLINEでのご予約の場合、スタッフからの返信をもちましてご予約確定といたします。

 

・お急ぎの場合はお電話にてご予約ください。(03-5728-9292)

 

・美味しくお召し上がりいただくため、お持ち歩きのお時間は1時間以内のお客様に限らせて頂きます。

 

・数点ご購入の場合、お荷物が多くなりますので数名でご来店いたくか、お車でのご来店をおすすめ致します。

 

・オードブルは崩れやすいため、気をつけてお運びいただきますようお願い致します。

 

それでは、皆様のご予約、お待ちしております。

2022-11-15 08:00:00

11月も後半に入り、あっという間にクリスマス。

 

S'allierでは12月23日(金)・24日(土)・25(日)の3日間、

Xmasメニューをご用意し、皆様をお迎え致します。

 

※テイクアウトはクリスマステイクアウトを御覧ください。

 

【Menu Noël

 

乾杯:シャンパーニュ

 

アミューズ:ウフブルイエ 蟹 コンソメ キャビア

 

冷前菜:オマール海老とフルーツのサラダ仕立て

 

温前菜:ウズラもも肉のコンフィ ルッコラ ソースヴィネグレット

 

スープ:玉ねぎとムール貝のロワイヤル

 

魚料理:金目鯛のポワレ フヌイユ ソースシャンパーニュ

 

肉料理:牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風

 

デザート:ドームショコラ・ピスターシュ フランボワーズソルベ

 

食後のお飲み物

 

小菓子

 

¥15,000(税込)

 

 

お時間は18:00~のご案内です。

 

1日限定2組。

 

特別メニューのため、食材の変更は致しかねますので、

アレルギー等ございますお客様は事前にお確かめの上ご予約をお願い致します。

 

皆様のご予約をお待ちしております。

 

2022-11-01 09:00:00

 

おせち.jpg

 

S'allierおせちのお知らせです。⁡⁡⁡


今年は食材及び包材の高騰に伴い、金額を変更してのご提供となります。ご迷惑お掛けしてしまい申し訳ありません。
⁡⁡⁡

手間暇を惜しまず、今年も精一杯お作りさせて頂きますので、2023年のはじまりに、S'allierのお料理をお召し上がり頂ければ幸いです。
⁡⁡

“ ⁡S'allierのフレンチおせち2023”⁡⁡⁡

【壱の重】
・宮崎牛ローストビーフ~⁡香味ソース
・蝦夷アワビのコンソメ蒸し
・フランス産キャビア
・オマール海老とホタテのテリーヌ 柚子風味
・トリュフとトウモロコシのチーズケーキ⁡⁡
⁡・シャルキュトリーと⁡チーズ盛り合わせ
⁡・レバームース~カシスのジュレ
⁡・リンゴとくるみのクランブルケーキ⁡
⁡・マカロン

【弐の重】
・牛ほほ肉の赤ワイン煮×2
・トリュフ入りブーダンブラン×2⁡
⁡・鴨とフォアグラのテリーヌ⁡
⁡・サーモンと真鯛のマリネ
・彩り野菜のピクルス
・ブリーニ(キャビア用)


⬛︎金額:¥32,000(税込)⁡⁡
⁡(3名様~4名様のボリュームです。)⁡

⁡⬛︎予約受付期間:⁡
⁡11月1日(火)~12月18日(日)⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⬛︎受け渡し⁡:
⁡12月31日12:00~16:00店頭受け渡しのみ。⁡
⁡⁡
⁡⬛︎ご予約:お電話、店頭、SNSにて承ります。⁡
⁡⁡
⁡⁡※写真は昨年のものです。
⁡⁡

⁡※限定50台の販売。⁡⁡
⁡数量に達し次第終了致します。

※料金は先払いです。⁡
⁡お支払いにてご予約を確定させて頂きます。⁡⁡
⁡遠方の方は銀行振込も承ります。ご相談ください。⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡※12月18日以降のキャンセルは承れませんのであらかじめご了承ください。⁡(お時間の変更等はご相談ください。)⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡⁡※料理内容の変更は承れません。

⁡⁡

ご予約、お問い合わせ
☎︎03-5728-9292

2022-11-01 08:07:00
・Menu déjeuner ~ランチ~
【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡
本日のサラダ
季節のスープ
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡鮮魚のポワレ~柚子風味のナージュ
or
お肉料理︰ コック・オ・ヴァン~なめらかなポムピューレと
デザート:さつまいものモンブラン~ラムレーズンアイス
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
⁡¥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡
【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡
アミューズ
前菜:秋刀魚と下仁田葱のルーレ 米酢のシート トマトのヴィネグレット
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡鮮魚のポワレ 柚子風味のナージュ
お肉料理︰ 牛ハラミのロティ牛蒡のソース
デザート:さつまいものモンブラン~ラムレーズンアイス
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
¥3,800(税込)⁡
・Menu Dîner ⁡~ディナー~ ⁡⁡
【Menu Promenade】⁡⁡⁡ ⁡
アミューズ
前菜:秋刀魚と下仁田葱のルーレ 米酢のシート トマトのヴィネグレット
スープ:蕪とムール貝のヴルーテ サフラン風味
お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡キハタのポワレ 柚子風味のナージュ アサリのエキューム
お肉料理︰蝦夷鹿芯玉肉のロティ タイムと赤ワインのソース
デザート:さつまいものモンブラン~ラムレーズンアイス
小菓子
コーヒーor紅茶 ⁡⁡
¥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡
【Menu S'allier】⁡ ⁡⁡
旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡
¥10,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡
(こちらは3日前までのご予約です。)
ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
皆様のご予約ご来店、お待ちしております。
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